年糕制作方法逐年进步，且用真空包装，使年糕不易腐烂发霉，可以终年食用。年糕是糯米制成，黏性强，所以切片时不要切太厚，不易入味，但太薄则太软，没有咬劲，所以年糕要炒得好吃，年糕片的大小厚薄有很大的影响。因为要使它有较好的口感且不黏在一起，所以先在油里炸一下，不妨试试。
1炒年糕的家常做法
泡菜的制作方法是十分简单的，并且泡菜的种类也是十分多。首先，可以腌制最常见的白萝卜或者是大白菜，这两种食材的制作方式是一样的。将事先准备好的食材清洗干净，白萝卜要切成条。其次，将白萝卜放入到盆里在加上一定量的食盐，最好用手抓均匀，在用重物压着盆放置一晚上即可。最后将泡菜取出，根据自己的喜好加入调味的食材即可。
2切片年糕怎么做好吃
泡菜的制作方法是十分简单的，并且泡菜的种类也是十分多。首先，可以腌制最常见的白萝卜或者是大白菜，这两种食材的制作方式是一样的。将事先准备好的食材清洗干净，白萝卜要切成条。其次，将白萝卜放入到盆里在加上一定量的食盐，最好用手抓均匀，在用重物压着盆放置一晚上即可。最后将泡菜取出，根据自己的喜好加入调味的食材即可。
3青菜汤年糕
泡菜的制作方法是十分简单的，并且泡菜的种类也是十分多。首先，可以腌制最常见的白萝卜或者是大白菜，这两种食材的制作方式是一样的。将事先准备好的食材清洗干净，白萝卜要切成条。其次，将白萝卜放入到盆里在加上一定量的食盐，最好用手抓均匀，在用重物压着盆放置一晚上即可。最后将泡菜取出，根据自己的喜好加入调味的食材即可。
4炸鸡年糕
泡菜的制作方法是十分简单的，并且泡菜的种类也是十分多。首先，可以腌制最常见的白萝卜或者是大白菜，这两种食材的制作方式是一样的。将事先准备好的食材清洗干净，白萝卜要切成条。其次，将白萝卜放入到盆里在加上一定量的食盐，最好用手抓均匀，在用重物压着盆放置一晚上即可。最后将泡菜取出，根据自己的喜好加入调味的食材即可。
5韩式年糕
泡菜的制作方法是十分简单的，并且泡菜的种类也是十分多。首先，可以腌制最常见的白萝卜或者是大白菜，这两种食材的制作方式是一样的。将事先准备好的食材清洗干净，白萝卜要切成条。其次，将白萝卜放入到盆里在加上一定量的食盐，最好用手抓均匀，在用重物压着盆放置一晚上即可。最后将泡菜取出，根据自己的喜好加入调味的食材即可。