甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。甘蔗与酒共食，生痰；多食，发虚热，引起鼻出血。
1甘蔗吃了会上火吗
该校虽然含有丰富的糖分，但是经常吃的话不会引起上火，同时它还有清热生津的功效，因为甘蔗是一种生冷的食物，它能够有效的治疗人们出现的肺热和肠热症状，尤其是在秋高气爽的季节它对人体起到的保健作用能够超过人参。虽然刚说不会让人们上火，但是经常吃的话对身体也有不利之处，因为它不但会使体重增加，同时还有可能会损伤口腔黏膜。
2甘蔗的功效与作用
和其他食物相比甘蔗含有丰富的糖分，所以它能够提供人体需要的养分和热量，而且甘蔗的水分也很多，为身体补充水能量。其次，它还含有大量的维生素以及蛋白质，所以适量食用的话又能够增强身体抵抗力，而且它含有的微量元素还能够促进身体代谢。除此之外甘蔗还含有丰富的粗纤维，所以它能够治疗消化不良，对缓解便秘也有一定的作用。
3哺乳期可以吃甘蔗吗
哺乳期的女性是可以吃甘蔗的，这是因为甘蔗含有很多人体必需的氨基酸，所以它能为身体提供充足的养料，同时甘蔗中还含有大量的维生素，最常见的有维生素c以及维生素b6，所以它有营养神经的作用。其次甘蔗中还含有大量的微量元素，和其他水果相比它的铁量比较多，因此哺乳期的女性吃甘蔗不仅能够促进自身健康，同时对宝宝的发育也有好处。
4甘蔗不能和什么一起吃
首先甘蔗不能和鱼笋一起吃，虽然目前尚未清晰的知道二者一起服用对身体的毒副作用，但是古籍本草纲目中有记载。其次人们在喝酒，尤其是喝白酒的时候也不能吃甘蔗，虽然甘蔗有解酒的功能，但是二者一起食用很容易出现痰液。除此之外，在喝葡萄酒的时候也不能吃甘蔗，因为钢圈会影响身体对铜元素的吸收，会造成营养浪费，而且生活中也不能吃变质的甘蔗。
5吃甘蔗的好处
首先经常吃甘蔗能够补充身体热量，这是因为甘蔗中含有大量的糖分，在身体代谢过程中能够转化为碳水化合物，因此在临床上患有低血糖的朋友可以适当的食用。其次甘蔗还有生津止渴的作用，这是因为它的水量比较高，并且和其他水果相比含有的有机酸成分较多，夏天食用还能消暑。除此之外甘蔗对胃肠道也有一定的护理作用，不仅能够治疗消化不良，同时也可以防止大便干燥。