木瓜煲排骨汤是广东一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。以木瓜和排骨为主要原料煲制的汤。主要配料:木瓜为一种常见的热带水果,性平、微寒,味甘,具有消暑解渴、润肺止咳的功效,且含有多种维生素和矿物质,具有十分显著的美容和丰胸效果,木瓜去皮去核,洗净,切厚块。花生用清水浸一小时,取起。蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起。水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
1木瓜可以炖什么
木瓜可以用来炖排骨,用来炖鲫鱼,还可以用来做花旗参木瓜排骨汤。木瓜是具有美白和丰胸的功效。木瓜是可以生吃的,也可以煮熟了吃。如果想让木瓜起到丰胸美容美白的功效,用木瓜来煲汤的效果是最好的。煲汤用的木瓜不能买太熟的木瓜,不然煲的汤会变成那种木瓜糊。使用那种生长在三四月时候,还未成熟的那种青木瓜用来煲汤是最好不过的。
2木瓜红枣汤
木瓜红枣汤是一道滋补的美食,木瓜红枣汤主要材料是用木瓜加红枣再加花生米。红枣是中医补益剂中一种常用的药物,而且红枣也具有健脾、益气、生血、滋补养生、滋润脏器和肌肤的作用。木瓜中含有丰富的木瓜酶,先准备所需要的材料,然后把花生米提前浸泡了8个小时以上,然后红枣用温水开始浸泡半个小时,木瓜开始去皮去籽,谈好切成三角型的,然后放入砂锅中,加满水,放入冰糖,大火烧开小火煲2个小时。
3鲫鱼煲木瓜汤
鲫鱼木瓜汤是以鲫鱼为主,再加上木瓜等食材而制成的一道美食。喝鲫鱼木瓜汤有着清心润肺和健脾益胃的功效。鲫鱼和木瓜炖的汤有着气味清甜,而且香润,最适合在秋天烦躁的季节使用的清润的汤品,同时也适合在常见的疾病康复后进行滋补。先要准备一条鲫鱼,再准备本地的青木瓜。鲫鱼用锅下油煎,放点盐,鱼起焦后,放入姜,然后慢慢炖。