红烧带鱼

带鱼： 肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类，营养价值极高，一般用来清蒸、红烧或干煎，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤，还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。

1红烧带鱼怎么做

红烧带鱼的做法非常简单，首先我们先把买来的带鱼身上的鱼鳞去掉，用清水把鱼清洗干净，然后把带鱼切成大约10厘米长的段状，然后我们需要准备一些料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋，把这些调料取适量放在一个干净的碗里，调和均匀，以备红烧时候使用，接着我们把切好的带鱼蘸上一些淀粉，放入油锅中进行煎炸，直到带鱼身上出现微黄为止，然后把煎好的带鱼与葱、姜、蒜、八角混合在一起煎炒，等出现清香的味道时把我们碗里面准备好的调料倒入锅中，然后小火炖大概10分钟，红烧带鱼就出锅了。

2带鱼的营养价值

带鱼营养非常的丰富。女生皮肤干燥的可以多吃带鱼可以保养皮肤，恢复皮肤的弹性。而且对心脏有很大的好处。带鱼的脂肪特别高，经常吃带鱼还可以降低胆固醇。营养不良的人多吃带鱼可以增强我们的营养，提高免疫力。孕妇吃带鱼可以补充维生素。带鱼还非常养胃，胃寒的人多吃带鱼会有改善。带鱼还能够增强脑细胞的存活，推迟人的衰老速度。

3孕妇能吃带鱼吗

孕妇时可以吃带鱼的，因为带鱼中含有丰富的微量元素，可以帮助孕妇补充各种体内需要的元素，而且，带鱼具有暖胃补虚的功效，所以多吃带鱼还会增强孕妇的体质，同时带鱼还具有补血的功能，好多孕妇在怀孕期间会出现贫血现象，在这方面带鱼就可以很好的帮助孕妇控制这种现象，此外，带鱼还具有很高的营养价值，所以，孕妇可以适量的吃一些带鱼。

4吃带鱼好处

带鱼是一种比较常见的鱼类食物。可以有效的辅助治疗白血病、肿瘤。很好的保护心脑血管，预防高血压、心肌梗死等疾病。如果常吃带鱼还可以很好的养肝补血、美肤健脾。除此之外，带鱼身上也会有白色的黏液，自己在加工的时候不用洗掉，可以很好的补脑。总之，吃带鱼的好处很多，自己选择一个适合的烹饪方法，让它的价值发挥到极致。

5带鱼不能和什么同食

带鱼也是属于海鲜类食物，也有很多种禁忌。带鱼因本身具有很高的营养价值而被好多人们所钟爱，虽然带鱼对我们的身体有很大的好处，但是我们在食用带鱼时要切记不能和牛油、羊油、甘草、荆芥、山楂之类的食物同食，这不仅不能够很好的得到带鱼本身的营养价值，而且还会对我们的身体带来一定的伤害，所以在日常食用时要多注意这些方面。