胡萝卜素

在服用胡萝卜素保健品时，以下是一些重要的注意事项：

1. 维生素E的协同摄入：如果每天摄入400国际单位以上的维生素E，应至少摄入1000国际单位（IU）的胡萝卜素。

2. 避孕药的影响：正在服用口服避孕药的人群需要减少胡萝卜素的用量。

3. 饮食中胡萝卜素的摄入：如果一周内三餐中含有大量的动物肝脏、胡萝卜、菠菜、番薯、香瓜等食物，则无需额外补充胡萝卜素。

4. 避免与矿物油同服：胡萝卜素不应与矿物油一起服用。

5. 与其他营养素的配合：胡萝卜素与维生素B、维生素D、E、钙、磷和锌配合食用时，能充分发挥其功效，特别是需要锌才能将贮藏在肝脏里的维生素A释放出。

6. 防止维生素C氧化：胡萝卜素也能防止维生素C受到氧化。

7. 孕妇和哺乳期妇女：孕妇及哺乳期使用叶黄素（一种胡萝卜素）的安全性未知，建议多摄取蔬菜水果即可。

8. 囊性纤维化患者：囊性纤维化患者常无法顺利吸收食物中或补剂中的类胡萝卜素，因此使用叶黄素产品时须留意。

9. 含有替代油脂的零食：同时食用含有替代油脂（Olestra）的零食或使用其他类胡萝卜素补剂可能会降低叶黄素吸收。

10. 青光眼患者：有病例报告显示，一名患有青光眼的女性长期摄取叶黄素后出现视网膜结晶沉积，停用后结晶部分消失。

11. 吸烟者：吸烟者服用高剂量叶黄素补充剂可能与较高的肺癌风险有关，因此使用前应谨慎。

12. 药物相互作用：某些药物如Cholestyramine、Colestipol、Probucol和Orlistat可能降低血液中的β-胡萝卜素含量，应避免同时服用。

13. 胡萝卜素血症：长期大量食用胡萝卜可能导致体内β-胡萝卜素积累过多，出现皮肤变黄的现象，这种情况被称为胡萝卜素血症，对人体无害，减少摄入后皮肤颜色可恢复正常。

以上注意事项有助于确保安全有效地使用胡萝卜素保健品。在开始任何补充剂之前，建议咨询医生或营养师。