胆固醇高能吃鱼肉吗

胆固醇高的人群可以适量食用鱼肉。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，特别是深海鱼类中的Omega3脂肪酸，对心血管健康有益。不过，不同鱼类胆固醇含量有差异，应选择胆固醇含量较低的鱼类，如鲑鱼、金枪鱼等。同时，烹饪方法也很重要，建议采用蒸、煮等清淡方式，避免油炸或煎烤。

对于胆固醇高的人群，日常饮食应以低脂、低胆固醇为原则。除了适量食用鱼肉外，还应多吃蔬菜、水果和全谷物，减少红肉和加工肉类的摄入。同时，保持适量运动，有助于控制体重和改善血脂水平。如有疑问，应及时就医咨询，在医生指导下调整饮食和生活习惯。