胆固醇偏高能吃鸡蛋吗

胆固醇偏高的人群可以适量食用鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，对健康有益。然而，鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，过量摄入可能对胆固醇水平产生影响。

在饮食中，鸡蛋黄的胆固醇含量相对较高，每100克鸡蛋黄约含有585毫克胆固醇。对于胆固醇偏高的人群，建议每周摄入鸡蛋的数量控制在36个，以平衡营养摄入和胆固醇控制。同时，应增加富含膳食纤维和不饱和脂肪酸的食物，如全谷物、豆类、坚果和深海鱼类，这些食物有助于降低血液中的胆固醇水平。

在日常饮食中，应注重食物多样性和均衡搭配。对于胆固醇偏高的患者，建议在医生指导下调整饮食结构，并定期监测胆固醇水平。若胆固醇水平持续偏高，应及时就医，遵循医嘱进行合理用药和生活方式调整。