瓜子含胆固醇高吗

瓜子通常不含胆固醇。瓜子属于坚果类食品，其主要成分是脂肪、蛋白质和碳水化合物，不含有胆固醇。瓜子中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，对人体健康有益。

瓜子虽然不含胆固醇，但热量较高，过量食用容易导致肥胖。此外，瓜子中还含有一定量的嘌呤，痛风患者应适量食用。瓜子还可能引发过敏反应，过敏体质的人群应谨慎食用。

瓜子作为一种休闲食品，适量食用有益健康。但应注意控制摄入量，避免过量。对于特殊人群，如痛风患者和过敏体质者，应在医生指导下适量食用。