方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
通草
别名: 通脱木, 泡通, 方通, 白通草, 大通草, 通花根, 葱草, 通花
简介
通草为五加科植物通脱木的茎髓。通草为木常绿灌木或小乔木，生于海拔2800m以下向阳肥厚的封中，或栽培中于旋转中，分布于西南及陕西、江苏、安徽、浙 江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西等到地。秋季选3年以上的通草杆株，割取合适的木茎，趁鲜切成段，用细木棍或圆竹筒捅出髓部，轻轻理直，晒干放置干燥处。
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价值信息
功效与作用
1.清热利尿
通草可以清热利尿，用于湿温尿赤、淋病涩痛、水肿尿少。
2.通气下乳
通草可以通气下乳，用于乳汁不下。
营养价值
含天冬氨酸、苏氨酸、侣氨酸、苯丙氨酸等13种氨基酸以及钙、钡、镁、铁等18种微量元素。
副作用
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人均可食用通草。
- 忌
- 气阴两虚、中寒、内无湿热及孕妇慎服通草。
关于吃
孕妇能吃吗
孕妇慎用，通草是一味中药材，药性属甘寒之品，主要用于治疗清热利尿，通气下乳。用于湿温尿赤，淋病涩痛，水肿尿少，乳汁不下等病症。
上火吗
吃通草不会上火。通草是利水化湿中药，主治：湿温尿赤、淋病涩痛、水肿尿少、乳汁不下。
怎么吃
通草不宜过量，用量为3到5克。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
通草以条粗壮，色洁白，有弹性，空心有隔膜者为佳。
制作技巧
通草与鲫鱼或猪脚一起煲烫，下奶效果更佳；
通草加上两只海马，用沙布包好，放在老母鸡肚子使劲煮，下奶效果最佳。
保存技巧
通草放置干燥处。
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