方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
龙蒿
别名: 狭叶青蒿
简介
龙蒿为中生—早中生高大杂类草。适合于湿润、凉爽的气候。对土壤要求不严，在砂砾质草甸土、棕漠土、栗钙土等均可生长。龙蒿分布广，在新疆常散生于平原绿 洲和低山丘陵，多在农区渠边出现。龙蒿生活力强，生长速度快，要求水分条件高，在水分适中的土壤上生长很高大，不耐盐碱。
价值信息
功效与作用
龙蒿，味辛、微苦；性温。祛风散寒；宣肺止咳。主风寒感冒；咳嗽气喘。
营养价值
龙蒿植株高大，个体产量高，养分含量丰富，粗蛋白质，无氮浸出物含量高，粗纤维较低。
副作用
龙蒿属于中药类食物都有一定副作用，要适量吃，是药三分毒。
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人均可食用龙蒿。
- 忌
- 身体过瘦者少食。
关于吃
孕妇能吃吗
可以吃，但是要少量，因为会燃烧脂肪
上火吗
属于药材类一般不会上火，但是也不要吃太多，是药三分毒。
怎么吃
龙蒿适合煮食或炒食，不宜过量。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
新鲜叶大为佳。
制作技巧
龙蒿炒食时时间不宜太久。
保存技巧
阴凉处保存
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