椰子汁

别名: 椰子汁

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

椰子汁是清凉的解渴饮料,搭配口感细腻滑嫩的椰肉,真是人间美味。

推荐

价值信息

功效与作用

1.养颜美容

椰子汁中含有维生素,蛋白质等各种人体需要的微量元素,可补充能量,养颜美容。

2.生津利尿

椰子汁中含有钾,镁等矿物质,能起到利尿消肿的效果。

3.杀虫消疳

椰肉及椰汁的微量元素有杀灭肠道寄生虫的作用,没有毒副作用。

营养价值

椰汁含有的营养成分较多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。

副作用

椰子汁性寒,肠胃不好的人不宜过多饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、 支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

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适宜与禁忌

一般人均可饮用椰子汁。
病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者应忌饮椰子汁。

关于吃

孕妇能吃吗

妇是可以吃椰肉、饮椰汁的,不过准妈妈们需要注意的是:椰汁性偏温热,不宜过量饮用

上火吗

喝椰子汁不会上火。椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。

怎么吃

1.椰子汁可直接饮用。

2.椰子汁与其他果汁一起食用。

相关菜谱

食材特性

挑选技巧

青椰子比较适合喝水,黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。

制作技巧

椰子汁与其他果汁一起食用。

保存技巧

椰子汁应处于低温遮阴处,避免高温。

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