方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
杜仲
别名: 扯丝皮, 丝棉皮, 思仙, 思仲, 木绵, 石思仙, 丝连皮
简介
杜仲，为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。以杜仲叶为原料的杜仲茶具补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等诸多功效。
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价值信息
功效与作用
1.降血压
杜仲具有降血压的功效，可以治疗肝肾亏虚、高血压病、眩晕症、脑血管意外后遗症、慢性肾脏疾病、脊髓灰质炎。
2.补肝肾
杜仲具有补肝肾的功效，可以治疗肾气不固、慢性前列腺疾病、性功能障碍、不育症、先兆流产或习惯性流产。
3.强筋骨
杜仲具有强筋骨的功效，可以治疗慢性关节疾病、骨结核。
4.安胎气
杜仲具有安胎气的功效，可以治疗痛经、功能失调性子宫出血、慢性盆腔炎。
营养价值
杜仲游离氨基酸极少，含有少量蛋白质、锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素。
副作用
服用较大剂量的杜仲或杜仲复方后出现头晕、疲倦乏力、心悸、嗜睡等现象；严重者会呼吸减弱、抽搐、昏迷。
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适宜与禁忌
- 宜
- 中老年人肾气不足，腰膝疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者宜食杜仲；妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者保胎时宜食，小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者宜食；高血压患者宜食杜仲。
- 忌
- 阴虚火旺者慎服杜仲。
关于吃
孕妇能吃吗
孕妇能吃杜仲 杜仲具有保胎的功效。
上火吗
服用杜仲，杜仲补肝肾，强筋骨。治腰脊酸疼，足膝痿弱。
怎么吃
杜仲可以用来泡茶，泡酒，或在烹饪时作为辅料添加于菜品中。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
杜仲以皮厚而大，粗皮刮净，内表面暗紫色，断面银白橡胶丝多而长者为佳。
制作技巧
杜仲的用量一日为10到15克。煎汤服用，亦可浸酒、泡茶或入菜肴。
保存技巧
杜仲应置通风干燥处保存。
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