大众养生网·食材百科 ·零食点心

简介粥也称糜,是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。冰粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。

季节夏、秋

功效与作用

止消渴烦热,利小便,止烦渴,滋养脾胃。

营养价值(好处)

谷类富含大量的植物纤维、碳水化合物和蛋白质等非常丰富营养元素。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

能,

怎么吃

1、可以搭配一些干菜、或者一些肉类进食。
2、可制成八宝粥、皮蛋瘦肉粥 、莲子粥、牡丹花粥、鲫鱼粥、山楂粥、 花生红酱粥(番茄)。
3、一般在早餐食用较好。
4、必须在煮熟后食用。

禁忌人群

糖尿病人不宜多食粥。

适宜人群

一般人群适宜食用粥。

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