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补气血
- 概述
- 日常食谱
南昌大学第一附属医院
1、补气生血首先要保护好脾胃，多吃健脾养胃的食物。
2、生活中尽量保证不熬夜和心情舒畅。
3、可以在医生指导下服用四君子丸、四物汤、八珍汤、十全大补汤等药物补气生血。
补气血宜吃的8种食材
补气血宜吃食材1：红枣
红枣具有补气血、安神等作用，可以与枸杞、龙眼干或黄芪等一同泡热水喝。
补气血宜吃食材2：桂圆肉
桂圆肉也可以称为龙眼干，女性经常食用桂圆肉，可以起到补气血的作用，在煮粥的时候，可以放入一些桂圆肉，或者用桂圆肉泡茶喝。
补气血宜吃食材3：红豆
红豆也具有补气血的作用，可以与其他的杂粮一同煮成粥，不仅口感更好，而且也可以改善气血不足的问题。
补气血宜吃食材4：阿胶
能够促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性。尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎。
补气血宜吃食材5：银耳
银耳具有美白效果，可以补充皮肤缺乏胶原蛋白，它是一种很好的美容食品，但它也可以增强你的精神，补充你的血液。
补气血宜吃食材6：苹果
如果你每天吃一个苹果，它就会变得很年轻，这句话有点夸张，但通过吃苹果，你可以迅速补充缺乏铁，血液的主要成分。
补气血宜吃食材7：黄芪
健脾补中，升阳举陷，益卫固表，利尿，托毒生肌。
禁忌：忌食萝卜、绿豆和强碱性食物葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。凡表实邪盛，疮疡初起，或溃后热毒尚盛者，均不宜用。最好在医生建议下服用。
补气血宜吃食材8：牛肉
健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、消除水肿。
禁忌：内热者忌食牛肉；皮肤病、肝病、肾病患者慎食牛肉。 高胆固醇和高脂肪的人不宜多吃牛肉。
南昌大学第一附属医院
补气血食谱
1、花生红枣黑米粥 评分：4.8 难度：2.5
材料：黑米、糯米、花生、红枣
做法：将黑米和糯米浸泡在水中过夜，然后在锅中煮沸，加入花生和红枣，用小火煮，直到成分成熟。
功效：黑米，花生和红枣是补血的理想食品，强化肾脏，补益脾胃，滋补气血，促进血液循环，滋养肝脏和视力。
2、小米红枣粥 评分：4.8 难度：2.5
材料：小米、红枣
做法：用水冲洗小米，放入带红枣的平底锅中，加水煮沸，小火煮至变稠。
功效：有助于滋养血，脾，暖胃，滋养血液，镇静神经，易于制作，物质舒适。
3、红枣山药乌鸡汤 评分：4.8 难度：4.0
材料：乌骨鸡、山药、红枣、生姜、料酒、盐、葱
做法：1、乌骨鸡洗净，斩块，在开水中焯过，去除血水。2、山药去皮，洗净切块，红枣洗净，将它们一同放入紫砂锅中。3、锅中加水，没过食材，加生姜，料酒，开大档煲2-3个小时。4、煲好鸡汤，加盐调味，撒上葱花即可。
功效：具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
4、黑糯米粥 评分：5.0 难度：3.5
材料：黑糯米、桂圆、红枣
做法：黑糯米洗净之后沥干，倒入锅中加清水煮到八分熟，然后放进桂圆、红枣，直到食材熟透即可食用。
功效：黑糯米其实就是紫米，中医认为黑糯米有不错的补气血功效，而桂圆、红枣对于女性来说也是不错的滋补食材，三者相加煮成粥能让人体更好的吸收食材里的营养物质，但是这款食疗不宜常吃，否则上火，建议每周吃一次即可。
5、银耳红枣粥 评分：5.0 难度：3.5
材料：银耳、红枣
做法：银耳洗净，提前泡发，然后撕成小朵放进砂锅里，加适量清水，红枣（可去核）一起放进去，盖上锅盖大火煮开，然后转小火慢炖30分钟即可食用。
功效：银耳是平民版的燕窝，常吃银耳能滋阴润燥，对于体质燥热、气血运行受阻的女性来说多吃点银耳好处多多，此时再加红枣，可以补充女性体内缺失的铁，起到更好的补气血功效。
6、黄豆炖猪脚 评分：4.8 难度：4.0
材料：猪脚、黄豆、生姜、雪梨
做法：猪脚砍成适量大小，沸水里放生姜，焯一遍猪脚去腥味；然后把猪脚放进另外的锅里，放进泡发好的黄豆、切好的雪梨，开火炖熟即成。
功效：气血不足的女性脸上会缺乏许多胶原蛋白，这会让你显得十分老态，而这款药膳可以让你的气色变得更红润，声音沙哑、喉咙疼痛的人也可通过吃药膳里的雪梨来缓解咽喉不适。
7、十全大补汤 评分：4.8 难度：3.9
材料：猪肉(瘦)500克,猪肚50克,墨鱼50克,猪排骨(大排)100克，党参10克,黄芪10克,白术10克,白芍药10克,茯苓10克,肉桂3克,熟地黄15克,当归15克,川芎6克,甘草6克，姜30克,大葱10克,黄酒15克,花椒2克,盐8克,味精2克
做法：1.将党参、黄芪、炒白术、白芍药、茯苓、肉桂、熟地黄、当归、川芎、甘草装入洁净纱布袋内，扎口备用。 2.将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净，捶破;生姜、大葱拍破备用。 3.将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，放入葱、生姜、花椒、料酒、食盐，置武火上烧沸。 4.后用文火煨炖，待猪肉、猪肚熟烂时，捞起切条，再放入汤中。捞出药袋不用。
功效：补气补血