泡菜的做法

泡菜有非常高的营养价值，常吃泡菜不但可以补充我们人体需要的多种营养而且泡菜有预防动脉硬化的作用，所以在家自制泡菜很有必要。泡菜，古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。

1泡菜炒饭的做法

第一步先要将泡菜切成丝状，然后再把火腿切成丁状。第二步在炒锅中加入少许的食用油，八成熟左右放入火腿肠略微煸炒。第三步等到火腿肠变色以后加入泡菜丝，等到炒出香味以后再放入米饭继续炒上两分钟就可以吃了。但是在做泡菜炒饭的时候，最好选择食用隔夜饭，如果是现煮的饭，第一最好放在冰箱中冷藏半个小时，等到收干水分之后再继续炒。

2韩式泡菜的做法大全

首先需要将大白菜洗干净然后切成两半，在大白菜叶片之间均匀地撒上一些粗盐，放入温室中腌制4个小时左右。第二步在白萝卜和葱放入碗内，然后再在碗内放入一些蒜蓉以及辣椒粉，可以根据自己的口味放入一些芹菜洋葱等搅拌。如果味道不够的话，也可以酌情地加入一些辣椒粉以及食盐。最后将准备好的腌料均匀的铺在叶片中间，放在温室的大碗内腌制半日就可以了。

3水煮牛肉片的做法最正宗的做法

第一步先准备一些牛后腿肉，然后再准备一些生菜以及豆瓣酱等。第二步先将准备好的生菜洗干净扳成小块，放在碗中备用。第三步把牛肉去掉筋，切成薄片状，然后再放入少量的食盐和鸡精。第四步在锅内加入少量的植物油，再放入少许的干辣椒，煸炒至棕红色，再倒入一些豆瓣酱炒香。d有不放入一些葱以及高汤，用大火烧开后放下就肉片至熟，再淋入一些红油就可以了。

4啤酒鸡翅的做法最正宗的做法

首先需要准备鸡翅500克左右，然后再准备小葱20克和生姜十克左右，同时还需要准备一听的啤酒。第一步先将准备好的鸡翅洗干净，然后用刀划开鸡翅，再放入一些葱、生姜和盐，腌制20分钟左右。第二步在锅内加入少许的油，把腌制好的鸡翅放入油锅中，煸炒至两面金黄就可以了。第三步在锅中加入少量的啤酒，然后再用大火收汁出锅就可以了。

5泡菜水的做法

首先需要准备一个泡菜坛子，然后把它洗干净晾干，把准备好的开水晾凉后倒入坛中，在坛中加入几滴白酒，再放入一些花椒和一些大蒜。也可以根据自己的口味加入一些芹菜和红椒几个，然后再盘中加入一些食盐，需要把准备好的红萝卜去掉皮，大概需要3到4厘米厚，然后把红萝卜皮放入坛中，盖上盖子放在阴处7天左右，泡菜水就制作好了。