腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。它原产于美洲。
1孕妇能吃腰果吗
孕妇是属于比较特殊的生理时期，这个时期一定要保证足够的营养补充，这样才能让胎儿发育比较正常，孕妇的身体也才能健康。腰果是一种含有很多不饱和脂肪酸的坚果类食物。能有很好的防癌、增强免疫力和降低血脂的功效。所以孕妇是可以吃腰果的。但是再好的食物吃的时候也要控制食量，否则的话这些营养物质不光是不能给身体带来好处，还可能会有其他不好的副作用出现。
2吃腰果有什么好处
腰果中含有非常多的不饱和脂肪酸，对于身体健康是非常有帮助的。腰果中还有其他很多的营养物质，能有很好的防癌、增强免疫力、降血脂、美颜、通便的效果。腰果属于是坚果类的食物，小孩子和老年人因为身体比较弱，所以可以多吃一些腰果。这样对于生长发育和身体健康是有很好的帮助。腰果还能和其他的很多食材，制作成很多美味的菜肴，能满足很多不同口味的人。
3吃腰果会胖吗
腰果中的蛋白质、油脂、脂肪含量是非常高的。所以腰果才会有比较高的营养价值。虽然腰果含有非常多的营养物质，对于身体健康来说也是有很大好处的。但是如果不控制食量的话，那么对于身体健康来说也是没有太大好处的。吃过多的腰果是会让身体有发胖的情况出现。所以在吃腰果的时候一定要控制量。不要因为腰果好吃，营养高就每天吃很多的腰果，这样对于身体健康是没有好处的。