豌豆糕是怎么制作的？它可是甜糯糕点！

中国的糕点种类是非常多的，有的糕点酥酥脆脆的，有的糕点软软糯糯的。我认为大家在选择制糕点的时候最好选择一些使用了真材实料的糕点，这些糕点在营养价值上更高一些，并且口感上也会更有真正食材的味道。比如说在北方地区有些人非常喜欢吃豌豆糕，不知道大家有没有吃过，黄橙橙的豌豆搭配上红枣以及一些其他的配料，豆香味浓厚，那豌豆糕是怎么制作的呢？今天小编想给大家介绍关于豌豆糕的制作过程，以及它的具体营养价值。

在外面购买的豌豆糕为了让它更有香甜的口感，所以会加入比较多的添加剂，这样自然会影响它的食用价值，所以在我们自己制作的时候就可以避免这样的情况。首先我们大家需要准备一些已经脱了皮的豌豆，这样做出来的豌豆糕才会更加软糯，不会有异物。接下来把豌豆在水里面浸泡6个小时左右，然后捞出来，用小火慢慢的把豌豆煮熟，我们大家要注意观察，等到锅里面的水煮完的时候就可以了。

二，加入配料。

为了让豌豆糕有更好的颜色，我们大家还可以加入一些配料，比如说可以煮一些红豆，然后加入一些白砂糖，把豌豆捏成豌豆泥，把红豆放进去。另外大家也可以加入一些红枣以及葡萄干，桂圆等等，这些配料可以让豌豆糕的内容更加丰富。把我们大家已经和好的豌豆泥放入模具里面，然后放到冰箱里面冷藏一晚上，第二天早上就可以拿出来用刀切成块儿来吃了。

由于在冬天的时候，大家的活动量明显的减少了，所以说肠胃的蠕动速度就会降低，容易产生便秘的情况。而当我们大家多吃了豌豆糕以后，排便就会变得顺畅。并且处于干燥的情况之下，我们也很容易上火，吃豌豆糕可以让我们大家的喉咙干燥的情况有一定的缓解，可以解除我们身体的燥热，清除身体的毒气。

四，提高抗病能力。

由于冬天的时候天气寒冷，所以很多人可能得了流行性感冒，所以病毒细菌也是比较多的，经常吃豌豆糕的话可以增强我们抵抗病菌的能力。另外豌豆糕里面含有的一些物质可以起到抗菌消炎的作用，如果我们大家身体有炎症的话，就可以促进我们的愈合。而且经常吃的话，对于癌症的发生也有一定的抵抗作用。