很多人家里都会准备一些萝卜干当做下饭的小菜，它的口感很清脆，很是咸香可口，喜欢吃辣的朋友还可以在制作的时候放些辣椒，味道也是非常棒的。朋友们想知道如何腌制萝卜干及萝卜干怎么做好吃吗?下面就为大家介绍萝卜干怎么做。
1萝卜干的营养
萝卜干中含有的营养很丰富，其中含有的糖分，蛋白质，磷，钙都是人体必不可少的营养元素。萝卜干中的维生素B，铁都是非常的丰富，是一种高级的营养品。经常吃拖把是能够起到降低血脂，血压的作用，对于消炎，开胃，清热解毒。夏天的时候吃萝卜还能够预防中暑，化痰，止咳的作用。其中含有的胆碱物质，对于减肥的效果特别好。长期吃的话，还能够促进人体对营养物质的吸收和消化。
2萝卜干排骨汤的做法
萝卜干排骨汤做法:新鲜的排骨，山药，红枣，萝卜干，生姜。首先把排骨清洗干净，然后放进开水中滚烫下，去去上面的血水，然后在用清水冲洗干净。萝卜清洗干净，切成块。把排骨和生姜放进锅里，用大火煮沸，再用小火慢慢的炖，一个小时以后，再把山药，萝卜干以及红枣放进去。大概40分钟左右就可以出锅了。盛在碗里的时候，在加入调味料。
3萝卜干包子的做法
萝卜干包子做法:面粉，肉馅，酵母，黄豆酱，料酒，香葱，生姜，芝麻油，蚝油，生抽，淀粉，鸡蛋，十三香。面粉和酵母放在一起，加入适量的清水，一起倒入面包机，再启动和面。粉丝用水泡发，黑木耳用水泡发，萝卜干也放在水里泡发。肉馅放入油，蚝油，黄豆酱，十三香，料酒，鸡蛋，葱花，水淀粉搅拌均匀。再把泡好的木耳和粉丝，萝卜干清洗干净，切碎，放在肉馅上，搅拌均匀就可以。然后把面团揉成长条，切成长条，擀成皮，包上肉馅，捏紧，然后放在蒸笼上蒸熟即可。