蜂蜜里的糖是什么糖

蜂蜜中的糖主要是葡萄糖和果糖，这两种单糖占蜂蜜总糖含量的90%以上。葡萄糖和果糖都属于天然糖类，它们是植物通过光合作用产生的，蜂蜜中的糖就是植物糖分的直接来源。

葡萄糖和果糖在蜂蜜中的比例会因花源和季节不同而有所差异，但它们共同构成了蜂蜜的甜味基础。葡萄糖具有较高的能量密度，而果糖则在低温下更甜，这使得蜂蜜在不同温度下呈现出不同的甜度。此外，蜂蜜中还含有少量的蔗糖和其他糖类，但它们的比例相对较小。

对于蜂蜜的摄入，建议适量食用，因为过量的糖分摄入可能会导致血糖水平升高，对健康不利。如果存在糖尿病等需要控制血糖的疾病，应在医生指导下适量食用蜂蜜。在选购蜂蜜时，应选择信誉良好的产品，以确保蜂蜜的纯度和质量。