西红柿炒西葫芦

准备好番茄和西葫芦，洗净。将西红柿切成如图块状，蒜瓣切片。准备好虾皮。西葫芦先切成如图四份，然后切成扇形的片状。厚度约2-3毫米。下面就可以开始炒了，开火，锅微热后加入一勺油，油微热后放入蒜瓣翻炒。这时可以闻到好闻的蒜香。待蒜瓣微黄后加入虾皮翻炒两下，放入西红柿翻炒，这时可放入少量酱油。西红柿炒至变软，并出现好看的金黄色，放入西葫芦翻炒。加入适量盐、鸡精，翻炒均匀。炒至西葫芦片微微变得透明，即可出锅了。一道简单易学的小清新家常菜，番茄炒西葫芦，就这样做好了。

1西红柿炒西葫芦的做法

准备西葫芦一个，西红柿一个，蒜瓣适量 。先把西葫芦洗净，然后去籽切成片备用。再把西红柿洗净后切成小块。把蒜剥好，洗净。锅中放些花生油，然后放入蒜片爆香，再放入西葫芦片，要大火翻炒，待炒到西葫芦变软以后，放入切好的西红柿块，加少许盐，大火进行炒制，等西红柿变炊以后，加少许水，然后关火，焖一会儿就可以了。

2西红柿炒西葫芦的营养

西葫芦炒西红柿的营养是很不错的，西葫芦含丰富的碳水化合物，对人体有很好的消肿和利尿作用，有丰富的维生素，对心脑血管患者以及肥胖人士都有不错的高效效果。而西红柿的营养价值也非常高，富含维C，富含胡萝卜素，它有很好的抗氧化作用，不但有一定的预防肿瘤的作用，同时能够起到美容和预防衰老的效果，二者在一起炒有很好的减肥功效。

3孕妇能吃西葫芦吗

孕妇吃西葫芦是不错的选择。孕妇因怀孕会造成身体出现消肿等症状，有些孕妇会出现尿道炎等，而西葫芦有很好的消炎和利尿性，有不错的消肿的效果。所以孕妇可以适当吃一些西葫芦，它的维生素含量也不错。当然也要注意，每次不要吃的过多，尤其是晚上，避免出现频繁的起夜，影响休息。可以用西葫芦炒西红柿，或是炒鸡蛋等，都有很好的营养功效。

4西葫芦是什么

西葫芦是家常蔬菜的一种，西葫芦有丰富的维C含量，有较好的葡萄糖等营养，它有消肿散结、清热利尿、润肺止咳和止渴除烦的功效。它的矿物质也非常丰富，尤其是钙质含量非常高，而它的热量很低，可以做为减肥食物。它有一定的药用价值，对肾脏功能不好的人士可以多吃一些，有很好的利尿消肿的作用。对肝硬化患者有一定的辅助治疗效果。

5西葫芦要削皮吗

西葫芦是不用削皮的，西葫芦皮的营养价值很高，如果削皮了反而影响营养的吸收。西葫芦是人们常吃的一种蔬菜，它的养生功效是很好的，有很好的消炎消肿作用，对降低血压和血脂都有不错的效果，它的热量很低，维生素含量很高，可以做为减肥或美容食物，也可以用西葫芦切片后做面膜，有不错的美白和祛斑的功效，也可以炒菜、包饺子等。