西葫芦炒西红柿

1将西红柿洗净，切成滚刀块2将西葫芦洗干净，切成片3锅中放入底油，加入葱花爆香4将切好的西葫芦片放入锅中翻炒5待西葫芦炒到六七成熟时，加入西红柿，并加入盐调味6出锅前放入味精调味！盛出即可。注意事项：西葫芦不要炒太熟，否则口感就很不好，炒到七八成熟就可以了。

1西葫芦炒西红柿的做法

准备西葫芦一个，西红柿一个，蒜瓣适量 。先把西葫芦洗净，然后去籽切成片备用。再把西红柿洗净后切成小块。把蒜剥好，洗净。锅中放些花生油，然后放入蒜片爆香，再放入西葫芦片，要大火翻炒，待炒到西葫芦变软以后，放入切好的西红柿块，加少许盐，大火进行炒制，等西红柿变炊以后，加少许水，然后关火，焖一会儿就可以了。

2西葫芦炒西红柿的营养

西葫芦炒西红柿的营养是很不错的，西葫芦含丰富的碳水化合物，对人体有很好的消肿和利尿作用，有丰富的维生素，对心脑血管患者以及肥胖人士都有不错的高效效果。而西红柿的营养价值也非常高，富含维C，富含胡萝卜素，它有很好的抗氧化作用，不但有一定的预防肿瘤的作用，同时能够起到美容和预防衰老的效果，二者在一起炒有很好的减肥功效。

3孕妇可以吃西葫芦吗

孕妇吃西葫芦是不错的选择。孕妇因怀孕会造成身体出现消肿等症状，有些孕妇会出现尿道炎等，而西葫芦有很好的消炎和利尿性，有不错的消肿的效果。所以孕妇可以适当吃一些西葫芦，它的维生素含量也不错。当然也要注意，每次不要吃的过多，尤其是晚上，避免出现频繁的起夜，影响休息。可以用西葫芦炒西红柿，或是炒鸡蛋等，都有很好的营养功效。

4西葫芦要削皮吗

西葫芦是不用削皮的，西葫芦皮的营养价值很高，如果削皮了反而影响营养的吸收。西葫芦是人们常吃的一种蔬菜，它的养生功效是很好的，有很好的消炎消肿作用，对降低血压和血脂都有不错的效果，它的热量很低，维生素含量很高，可以做为减肥或美容食物，也可以用西葫芦切片后做面膜，有不错的美白和祛斑的功效，也可以炒菜、包饺子等。

5西葫芦的功效与作用

西葫芦的营养价值是很高的，它有消肿散结、润肺止咳、除烦止渴和清热利尿的功效。可用于辅助治疗水肿腹胀和肾炎、肝硬化等。另外它有不错的美容功效，因其大部分物质都是碳水化合物，所以可以用来做面膜，有补水和滋润皮肤的效果。另外它能够促进人体的代谢，可以做为减肥食物，有不错的促进消化的效果，能够预防出现便秘。