糖醋草鱼

草鱼不但是营养价值高，而且它的价格也不高，所以当前在我们国内，吃草鱼的人特别的多，所以很多喜欢吃草鱼的朋友，草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

1糖醋草鱼的做法

糖醋草鱼首先我们要将草鱼洗干净，将草鱼使用，葱，姜，料酒，食盐进行腌制一个小时左右，然后将鱼取出。在锅中尽量多加一些油，漫过鱼身，将鱼放在油炸，一般炸到鱼发金黄，将鱼取出，将剩余的油倒在其他的器皿中，剩下一些底油，将葱，姜在锅中爆炒，在锅中加入番茄汁，翻炒加入适量的盐，酱油，生抽，最好再加入适量的白糖。加入水在使用淀粉勾汁就可以直接可以浇在炸好的鱼上。

2草鱼豆腐汤的做法

首先我们要将，草鱼的鱼线弄出来，然后将草鱼，切成，差不多大小的块子，在水中进行煮，然后再汤中加入一些盐，桂皮，香料，料酒，生姜，葱，食盐。开锅后再把一些豆腐，放在鱼肉中，再煮10分钟左右，就可以出锅了，出锅后，如果喜欢吃辣椒的朋友，可以用油炒一些辣椒，然后倒进鱼汤中，这样的鱼汤会更香，并且也会有辣味的存在。

3糖醋草鱼的做法大全

草鱼洗干净后在油中油炸，油炸后将草鱼弄出来，在使用锅中的油，有少量的油就可以，然后在锅中加上葱姜蒜爆炒，爆炒后加入番茄汁进行翻炒，适量的生抽，料酒，老抽，食盐当炒得差不多时，加入适量的水，开锅后在锅中放入一些淀粉收汁。当汁均匀并且发亮时，就可以关火，将收汁的汁汤，直接的浇在鱼身上。 这样糖醋草鱼就可以享用了。

4什么是草鱼

草鱼是的身体是俗语体青黄色，并且头部是比较宽平的。没有须。但是草鱼的好处也是有很多的。草鱼总的脂肪酸，可以帮助我们的血液循坏，改善一些心血管的疾病。并且还可以延缓衰老，帮助美容，也可以缓解没有食欲不好，身体虚弱的情况，并且对于肿瘤也有一定的预防作用。高血液，高血脂的人，都是适合吃一些草鱼来缓解身体的疾病的。

5香煎草鱼

首先要把草鱼进行处理干净，然后切成块状，将切好的草鱼使用一些胡椒粉，料酒，盐，葱，姜丝进行腌制，一定要调匀，不然味道就会出现有不一样的地方。然后腌制一个小时左右，将锅中加上油，将使用调料腌制好的鱼块，直接的在油中煎，一直煎到鱼肉变为金黄色为止。在煎好后，在锅里在加上一些少量的油，把鱼块在放入进去，加白糖，老抽调色即可。